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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/10/31
开课形式:
滚动开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 13971 人浏览
授课学校:
上课地址:
合肥瑶海区站前路宝钻大厦
咨询电话:
400-168-8684
合肥德味缘小吃培训-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
合肥鸭油烧饼早餐面点培训班
鸭油烧饼用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。鸭油烧饼,小小的一个,其实更象千层饼,里面过了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更棒。咬上一口,一点点咸味,葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香喷喷的,非常美味。
o培训内容 鸭油烧饼的饼皮制作 调馅 油酥制作 包法 烤制
培训过程 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1、鸭油烧饼的系统讲述;
2、鸭油烧饼原料的选购;
3、鸭油烧饼食材的预加工;
4、鸭油烧饼加工的基本标准;
5、鸭油烧饼加工的工艺步骤;
6、鸭油烧饼经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用 (含材料费,配方资料费,午餐,后期技术免费升级)
特别赠送 1.指导招牌设计。指导菜单设计。
学校简介