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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/17
开课形式:
准时开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 14202 人浏览
授课学校:
上课地址:
武汉市洪山区珞狮南路322号澳新学院内
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
课程价格 | ¥2880.00 |
开课日期 | 电话咨询 |
培训周期 | 1-2个月 |
地址 | 武汉市武昌区珞狮路322号 |
面粉是制做西式糕点、面包以及蛋糕的基本原料,根据不同品种的需要,面粉可
单独使用也可以掺入其他辅料一起使用,西式糕点中的水调面团、混酥面团、面包面
团等都是以面粉为主要原料。由于淀粉和蛋白质成分的存在,面粉在制品中起着“骨
架”作用,能使面胚在成熟过程中形成稳定的组织结构。
面粉的品质主要从面粉的含水量、颜色、面筋质和新鲜度这四格方面加以检验。
武汉东蓝西式糕点培训学校以滚动教学模式为依托、各个产品学习相对独立,每种产
品的课程从认识、了解、理解原材料特性开始。逐步深入,循序渐进!
我校面向社会招生,报名要求;凡年满16周岁(或初中应届毕业生)身体健康。报名
需携带本人1寸登记照一张、身份证复印件(正、反复印)。
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